粗粮搭配有以下两层含义: 一是要多吃一些传统上的粗粮,即相对于大米,白面之外的谷类及杂豆,萍乡仲秋礼品,包括小米、高粱、玉米荞麦、燕麦、燕麦、红豆、绿豆、芸豆等。 二是针对目前谷类消费的主体是加工精度高的精米白面,**仲秋礼品,要适当加一些精度低的米面。煮白米饭或白米粥时,加入部分糙米,玉米,仲秋礼品批发,小米或豆类一起煮。用较粗硬的粗杂粮直接熬粥,如燕麦、荞麦、玉米、高粱、黑米、绿豆、红豆等,可以改善口感。用粗粮、薯类、杂豆代替米、面、等作为主食,如整玉米,仲秋礼品选什么,土豆甘薯、豆粥等,每周3次为宜。
谷类食物包括粳米、糯米、小米、小麦、大麦、燕麦、玉米等。谷类是供给人体热能的较主要来源,目前在我国人们的膳食中,约有80%的热能和50%的蛋白质是由谷类食物供给的。谷物中还含有调节人体生理功能所必需的B族维生素和无机盐等。由于谷类食物的种类、品种和加工方法及种植地区和生长条件不同,其营养素含量也有很大差别。豆类的营养结构,豆类食物按其所含营养成分可分为大豆类和其他豆类。大豆按其色泽又可分为黄、青、黑、褐、双色等5种大豆;其他豆类如蚕豆、绿豆、赤豆、豌豆等。豆类食物是我国人民常用的食物,其中黄豆产量zui高,食用量zui大,也是植物蛋白的主要来源。黑豆虽然在习惯上很少食用,但它是一种很好的yao用食物。豆类食物及其制品的营养成分因品种和种类的不同而相差很大。